25 recettes afro-américaines perdues que vos grands-parents connaissaient | Histoire de la dégustation

14. Liver and Onions with Gravy

Autrefois une protéine courante et abordable, le foie de veau était poêlé avec des oignons et étouffé dans de la sauce – un plat à la fois riche en nutriments et riche en mémoire.