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Fibres
Les avocats sont riches en fibres dont 25% sont solubles et 75% insolubles.
Les fibres réduisent les pics de sucre dans le sang, entraînent une perte de poids et réduisent le risque de diverses maladies. Les fibres solubles nourrissent les bactéries intestinales amicales dans l’intestin.
Santé des os
La consommation régulière d’avocats renforce les os, car ils sont généreux en folate, en cuivre et en vitamine K.
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