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🧀🥔🥒 Muffins Croquants aux Courgettes, Pommes de Terre et Parmesan

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🔄 Variantes à tester

  • Avec bacon : ajoutez du bacon croustillant émietté.

  • Version épicée : pimentez avec des flocons de piment rouge.

  • Sans gluten : remplacez la farine par de la farine d’amande ou un mix sans gluten.

  • Plus de légumes : incorporez des épinards, du chou kale ou des poivrons finement hachés.

  • Mini-bouchées : utilisez un moule à mini muffins pour des apéritifs faciles à grignoter.

💡 Conseils de réussite

  • Bien essorer la courgette et la pomme de terre = croustillant garanti.

  • Ne zappez pas le beurre : il assure une belle croûte dorée.

  • Conservation : gardez au réfrigérateur dans une boîte hermétique jusqu’à 3 jours. Réchauffez 5–10 min au four à 180°C (350°F).

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