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➕ Options gourmandes
🌿 1/2 c. à café de thym ou romarin séché
🌽 1/2 tasse de petits pois ou de maïs surgelés
🧀 1/4 tasse de parmesan râpé
🥄 1 filet de sauce Worcestershire
💡 Conseils pour réussir
✅ Utiliser du riz long grain pour la meilleure texture
✅ Bien faire dorer le bœuf avant de mélanger
✅ Couvrir le plat de papier alu pour une cuisson homogène
✅ Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir
👩🍳 Préparation
1️⃣ Préchauffer le four à 175°C et graisser un plat de 33×23 cm
2️⃣ Faire revenir le bœuf, les champignons et l’oignon dans une poêle jusqu’à coloration, puis égoutter l’excès de gras
3️⃣ Mélanger dans un grand bol : viande cuite, riz cru, soupe aux champignons, bouillon, crème, poudre d’ail, sel et poivre
4️⃣ Verser dans le plat, couvrir hermétiquement de papier alu
5️⃣ Enfourner 50–60 min jusqu’à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit absorbé
6️⃣ Retirer le papier, ajouter le cheddar râpé et cuire encore 5 min pour gratiner
7️⃣ Laisser reposer quelques minutes avant de servir
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