🦞 Queues de homard au four avec beurre à l’ail

👩‍🍳 Préparation

1. Préchauffez le four à 220°C (425°F).

2. À l’aide de ciseaux de cuisine, coupez le dessus de chaque carapace dans la longueur et dégagez délicatement la chair, puis reposez-la sur le dessus de la coquille.

3. Mélangez le beurre fondu avec l’ail, le jus de citron, le paprika, le sel et le poivre.

4. Badigeonnez généreusement la chair du homard avec ce beurre parfumé.

5. Déposez les queues de homard sur une plaque de cuisson et enfournez 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la chair devienne opaque et bien cuite.

6. Garnissez de persil frais et de quartiers de citron. Servez immédiatement.

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