🥬 Le Chou : Un Trésor de Santé Contre l’Inflammation à Mettre Plus Souvent au Menu

Mille façons de l’apprécier en cuisine

Blanc, rouge, frisé ou kale, chaque variété de chou apporte sa touche unique en saveur et en texture. Il se prête à une multitude de préparations : cru pour garder sa fraîcheur et sa richesse en vitamine C, braisé pour une douceur fondante, ou fermenté pour booster les probiotiques naturels. Ce légume s’adapte aussi bien aux plats traditionnels qu’aux recettes modernes, du gratin familial au smoothie détox.