🥩 Steak Juteux à la Sauce Crémeuse à l’Ail

🛒 Ingrédients

Pour le steak :

• 4 steaks de bœuf (entrecôte ou faux-filet)

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• 2 c. à soupe de beurre

• Sel et poivre noir au goût

Pour la sauce crémeuse à l’ail :

• 3 gousses d’ail, hachées finement

• 250 ml de crème liquide entière

• 60 ml de bouillon de bœuf ou de volaille

• 1 c. à café de moutarde de Dijon

• ½ c. à café de thym séché

• Sel et poivre au goût

• Persil frais, haché (pour garnir)

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