🥧 Tarte au Lait Ribot (Buttermilk Pie)

Conseils

• Si les bords de votre croûte brunissent trop vite, couvrez la tarte avec du papier aluminium pour le reste de la cuisson.

• La tarte est prête lorsque le dessus est légèrement doré et que le centre tremble encore légèrement. Elle continuera à se raffermir en refroidissant.

• Vous pouvez tester la cuisson en insérant un cure-dent au centre : s’il ressort presque propre, la tarte est cuite.

✨ Dégustez