🥦 Salade de brocoli : 5 recettes étonnantes à essayer dès aujourd’hui

🍽️ Idées de présentation

• Servez dans un bol de pain complet creusé pour un effet “waouh” en pique-nique.

• Superposez en bocaux avec du quinoa pour un déjeuner à emporter.

• Disposez sur des feuilles de laitue pour une version légère et élégante.

• Utilisez en garniture sur des pommes de terre cuites au four 🥔 pour un repas complet.

⚠️ Erreurs courantes à éviter

• Morceaux trop gros : coupez le brocoli en bouchées pour une texture homogène.

• Oublier le sel : même une petite pincée rehausse la saveur.

• Servir immédiatement : laissez reposer 1 h, cela améliore le goût de 65 %.

• Graines ou noix rances : goûtez-les avant d’ajouter pour éviter l’amertume.

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