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👩🍳 Préparation
1️⃣ Préchauffage : Allumez le four à 190°C (375°F).
2️⃣ Cuisson des pâtes : Faites cuire les pâtes al dente selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
3️⃣ Préparation du brocoli :
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Frais → blanchir 2-3 min dans l’eau bouillante.
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Surgelé → simplement décongeler et bien égoutter.
4️⃣ Sauce crémeuse : -
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez l’ail haché et faites revenir 1 min.
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Ajoutez la crème, le bouillon, l’assaisonnement italien, le sel, le poivre et le piment (si utilisé). Laissez frémir doucement.
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Incorporez le poulet cuit et le brocoli. Mélangez.
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Ajoutez le cheddar et le parmesan, mélangez jusqu’à ce que ça fonde et devienne crémeux.
5️⃣ Assemblage : Mélangez les pâtes avec la sauce poulet-brocoli. Versez le tout dans un plat à gratin légèrement huilé. Parsemez de cheddar supplémentaire.
6️⃣ Cuisson au four : Enfournez 25 à 30 min jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
7️⃣ Service : Laissez tiédir quelques minutes, parsemez de persil frais et dégustez chaud.
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