🥣 Recette : Soupe de Légumes Saine

Instructions

1️⃣ Préparation des légumes

• Épluchez et coupez les carottes, les courgettes et les pommes de terre en morceaux.

• Émincez l’oignon et le poivron rouge (si utilisé).

2️⃣ Faire revenir l’oignon et l’ail

• Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile à feu moyen.

• Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.

• Ajoutez l’ail haché et laissez cuire encore 1 minute.

3️⃣ Ajouter les légumes

• Incorporez les carottes, les courgettes et les pommes de terre.

• Faites revenir quelques minutes en remuant de temps en temps.

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