🥛🍞 Pain au lait facile et moelleux

🌟 Variantes

🍯 Pain sucré : augmentez le sucre à 1/2 tasse
🌿 Pain salé : réduisez le sucre et ajoutez des herbes
🌾 Version complète : remplacez la moitié de la farine par du blé entier
🧀 Pain au fromage : ajoutez du fromage râpé ou farci
🍇 Pain fruité : ajoutez raisins secs, canneberges ou abricots
🥜 Pain aux noix : ajoutez amandes, noix ou noisettes
🍵 Version matcha/cacao : ajoutez 1-2 c. à soupe de poudre

💡 Astuces

⚖️ Pesez vos ingrédients pour plus de précision
🧫 Vérifiez la levure (elle doit mousser)
🔥 Ne chauffez pas trop le lait (max 45°C)
💪 Pétrissez bien pour développer le gluten
🌡️ Vérifiez la cuisson à cœur : 88-90°C