🥗 Grilled Lemon Herb Chicken Avocado Orzo Salad

👩‍🍳 Préparation

1️⃣ Préparez la vinaigrette :
Dans un bocal en verre, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse. Goûtez et ajustez le sel et le poivre selon votre préférence.

2️⃣ Faites griller le poulet et le poivron :
Dans un grand bol, enrobez le poulet avec 1/3 de la vinaigrette. Laissez mariner 10 minutes.
Faites chauffer votre grill ou poêle à feu moyen-vif. Faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur (10 à 12 min).
Pendant ce temps, faites griller le poivron jusqu’à ce qu’il soit légèrement caramélisé, puis coupez-le en morceaux.