🥔 Tater Tots Farcis au Bacon et au Fromage

Préparation

1. Préchauffez le four à la température indiquée sur le paquet de tater tots (environ 200 °C / 400 °F). Cela garantit une cuisson homogène et un extérieur bien croustillant.

2. Préparez le bacon : faites cuire les tranches dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes. Émiettez-les en petits morceaux adaptés au garnissage.

3. Préparez la garniture : dans un bol, mélangez le bacon émietté, le fromage râpé, les oignons verts (si utilisés) et la farine. Remuez pour bien répartir les ingrédients.

4. Préparez les tater tots : à l’aide d’un couteau bien aiguisé, faites une petite fente au centre de chaque tater tot encore surgelé (sans couper complètement). Créez ainsi une poche pour la garniture.

5. Farcissez les tater tots : insérez une petite quantité du mélange fromage-bacon dans chaque tater tot, en pressant doucement pour bien caler la garniture. Attention à ne pas trop remplir pour éviter que ça déborde à la cuisson.

6. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson, en laissant un peu d’espace entre chaque pièce.

   • Pour plus de croustillant, vous pouvez les vaporiser légèrement d’huile ou les frire à la poêle.

7. Cuisez au four selon les indications du paquet (environ 20 à 25 minutes) jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

8. Laissez tiédir quelques minutes, puis servez avec une sauce de votre choix : ranch, sauce piquante ou aïoli épicé.