ADVERTISEMENT
đĄ Le secret Ă moins de 25⏠: le panier perforĂ©
Le vĂ©ritable atout de cette mĂ©thode, câest un panier en mĂ©tal perforĂ© (aussi appelĂ© « panier de cuisson Ă convection »), vendu pour moins de 25 âŹ. Il permet Ă lâair chaud de circuler librement autour des aliments, les faisant cuire de maniĂšre homogĂšne et croustillante, sans quâils trempent dans la graisse.
đ Comment faire :
-
Disposez vos aliments dans le panier perforé (frites, légumes, nuggets, etc.).
-
Placez-le sur la grille du four, jamais sur une plaque pleine qui bloquerait la chaleur.
-
Activez la chaleur tournante (ou convection), indispensable pour imiter la circulation dâair dâun airfryer.
-
Surveillez la cuisson : comptez 5 Ă 10 minutes de plus quâen friteuse Ă air, mais un rĂ©sultat bluffant !
ADVERTISEMENT