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👩🍳 Préparation
🐟 Préparer le saumon : ouvrir la boîte, égoutter, retirer arêtes/peau et émietter
🥣 Mélanger : ajouter chapelure, oignon, poivron, œuf, mayo, moutarde, sauce Worcestershire, ail, sel et poivre
✋ Former les galettes : façonner à la main (7 à 10 cm). Si trop humide ➡️ ajouter un peu de chapelure
🔥 Cuire : chauffer l’huile, déposer les galettes, cuire 3-4 min de chaque côté jusqu’à doré et croustillant
🍋 Servir : déposer sur papier absorbant, garnir de persil ou citron
🍴 Description
Des galettes croustillantes à l’extérieur ✨ et tendres à l’intérieur 🤤.
Un plat réconfortant du Sud des États-Unis, parfait avec :
🥔 Purée de pommes de terre
🥬 Légumes verts (chou cavalier, haricots verts)
🌽 Pain de maïs maison
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