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Façonnez la pâte en une pâte brisée et réfrigérez-la pendant environ 50 minutes.
Ensuite, pour préparer la garniture, mélangez à la main le fromage blanc, les œufs et le sucre dans un saladier.
Mélangez la poudre à crème pâtissière, l’huile et la crème fraîche, puis incorporez ce mélange à la préparation au fromage blanc.
Après avoir réfrigéré la pâte, étalez-la et foncez-en un moule à gâteau beurré de 26 cm.
Versez ensuite la préparation au fromage blanc (elle sera très liquide au départ, mais elle s’épaissira à la cuisson) et parsemez de quartiers de mandarine.
Cliquez sur l’image pour voir la recette complète.
3.
Redécouvrez le cheesecake : le « gâteau de la paresseuse », toujours réussi.
Qui ne connaît pas le cheesecake classique, incontournable pour un rendez-vous café ? Mais cette recette sublime ce gâteau populaire – avec un minimum d’effort et un maximum de plaisir ! Le « Gâteau de la Paresseuse » est idéal pour celles et ceux qui manquent de temps mais souhaitent tout de même offrir un dessert raffiné.
Le secret de cette recette réside dans l’alliance d’une pâte brisée croustillante et d’une garniture incroyablement crémeuse au fromage blanc. L’ajout de crème fraîche et de pudding à la vanille confère au gâteau une texture exceptionnellement légère et moelleuse. Le gâteau est sublimé…
Avec ses mandarines juteuses qui apportent une touche de fraîcheur fruitée et son glaçage brillant qui sublime l’ensemble, ce cheesecake est un véritable délice.
Mieux encore, il est incroyablement facile à préparer. Ce gâteau ne nécessite que quelques ingrédients et se prépare en un clin d’œil. La préparation au fromage blanc se mélange à la main, sans robot – rien de plus simple ! Pendant que le gâteau cuit au four jusqu’à ce qu’il soit bien doré, vous pouvez vous détendre et savourer un délicieux dessert.
Que ce soit pour un apéro en famille, comme petit cadeau d’invité ou simplement pour vous faire plaisir, ce cheesecake est toujours une réussite. Une recette non seulement rapide, mais aussi garantie de plaire à tous. Essayez-la et offrez-vous une part de pur bonheur ! Bon appétit !
Désormais, je ne fais mon cheesecake que de cette façon : le gâteau de la paresseuse.
Ingrédients
Pour la pâte : 80 g de sucre, 1 œuf, 100 g de margarine, 200 g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique
Pour le glaçage : 2 œufs, 120 g de sucre, 1 sachet de poudre pour pudding à la vanille, 2 pots de crème fraîche épaisse, 125 ml d’huile, 2 petites boîtes de mandarines, 1 paquet de glaçage transparent, 500 g de fromage blanc et un peu de matière grasse pour le moule. Préparation : 1. Voici comment faire : Préparez simplement une pâte brisée avec les ingrédients de la pâte et mettez-la au réfrigérateur pendant environ 50 minutes. 2. Ensuite, pour le glaçage, mélangez à la main le fromage blanc, les œufs et le sucre dans un saladier. Mélangez la poudre pour pudding, l’huile et la crème fraîche épaisse, puis incorporez ce mélange à la préparation au fromage blanc. 3. Après le temps de repos, étalez la pâte brisée et foncez-en un moule à gâteau de 26 cm de diamètre préalablement beurré. Versez ensuite le mélange de fromage blanc. Il sera très liquide au départ, mais il s’épaissira à la cuisson. Répartissez les quartiers de mandarine sur le dessus. Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 50 à 60 minutes environ. Laissez le gâteau refroidir, puis nappez-le de glaçage. Désormais, je ne fais plus que mes gâteaux au fromage blanc de cette façon. Un gâteau idéal pour les paresseux ! Bon appétit !
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