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🌱 Variantes plus saines
🍏 Remplacez l’huile par de la compote de pommes (réduction des graisses : −70 %). 🥣 Ajoutez 2 c. à soupe de graines de lin moulues pour des oméga-3. 🧁 Utilisez un cake mix sans sucre ajouté pour réduire la teneur en sucre de 40 %. 🥛 Remplacez un œuf par ¼ tasse de yaourt grec pour plus de protéines.
🍪 Idées de présentation
🍨 Faites des ice-cream sandwiches : deux cookies et une boule de glace au centre. 🍓 Émiettez-les sur un yaourt ou une mousse pour un effet croquant. ☕ Servez-les avec un café et un peu de sucre glace pour une touche élégante. 🎁 Glissez-les dans des sachets décorés : un cadeau gourmand à petit prix !
⚠️ Erreurs à éviter
❌ Utiliser un batteur électrique (rend la pâte trop dense). ❌ Trop de garnitures : plus d’une demi-tasse déséquilibre la texture. ❌ Cuire trop longtemps : mieux vaut légèrement sous-cuire. ❌ Utiliser des œufs froids : mélange irrégulier. ❌ Enchaîner les fournées sans refroidir la plaque : les cookies s’étalent trop.
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