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Préparation :
1️⃣ Dans un petit bol, fouettez tous les ingrédients de la vinaigrette/marinade jusqu’à obtenir une texture homogène.
2️⃣ Versez environ un tiers de cette préparation sur les crevettes crues. Mélangez délicatement pour bien les enrober et laissez mariner au moins 15 minutes (si possible). Réservez le reste de la vinaigrette non utilisée pour la salade.
3️⃣ Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile dans une grande poêle antiadhésive (ou en fonte pour une belle couleur grillée).
4️⃣ Lorsque la poêle est chaude et bien huilée, ajoutez les crevettes marinées et les piments. Faites sauter 3 à 4 minutes jusqu’à ce que les crevettes deviennent opaques et légèrement dorées. Retirez du feu.
5️⃣ Dans un grand saladier, mélangez les feuilles de salade avec la vinaigrette restante.
6️⃣ Disposez ensuite les crevettes grillées, les concombres, les avocats, les tomates cerises et l’oignon rouge.
7️⃣ Garnissez avec les piments grillés pour la touche finale. 🌶️
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