🍟🧀🥓 Loaded Cheese Fries au bacon croustillant

🥔 4 grosses pommes de terre (ou 1 sachet de frites surgelées)

🧀 1 tasse de fromage cheddar râpé (ou mozzarella, ou un mélange)

🥓 6 tranches de bacon, cuites et émiettées

🌿 2 c. à soupe de persil frais haché

🧈 2 c. à soupe de beurre

🌾 2 c. à soupe de farine

🥛 1 tasse de lait

🧄 ½ c. à café de poudre d’ail

🌶️ ½ c. à café de paprika

🧂 Sel et poivre noir au goût

🍳 Huile pour la friture (si frites maison)