🍞 Pain Maison à la Friteuse à Air (Air Fryer)

Préparation

1️⃣ Activer la levure :
Dans un bol, mélangez l’eau tiède, le sucre et la levure sèche active. Laissez reposer 5 à 10 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.

2️⃣ Préparer la pâte :
Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel. Formez un puits au centre et versez-y le mélange levure/eau ainsi que l’huile d’olive. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte.

3️⃣ Pétrir la pâte :
Déposez la pâte sur une surface farinée et pétrissez-la pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle devienne lisse et élastique.

4️⃣ Première levée :
Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez d’un linge humide et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 à 1 h 30, ou jusqu’à ce qu’elle double de volume.

5️⃣ Préchauffer la friteuse à air :
Préchauffez votre air fryer à 180°C (350°F).