🍞🧄 Le Pain qui Rend Tout le Monde Fou : Recette de Pain à l’Ail Sans Pétrissage

🥖 Ingrédients

• 500 g de farine (environ 4 tasses) → base du pain

• 7 g de levure sèche (1 sachet) → pour faire lever la pâte

• 2 c. à café de sel → relève le goût

• 3 gousses d’ail finement hachées → pour la saveur caractéristique

• 350 ml d’eau tiède → active la levure et hydrate la pâte

• 2 c. à soupe d’huile d’olive → apporte moelleux et arôme

👩‍🍳 Préparation

1. Mélanger la pâte
   Dans un grand bol, mélangez farine, levure, sel et ail. Ajoutez l’eau tiède et l’huile d’olive. Remuez avec une cuillère jusqu’à obtenir une pâte collante (c’est normal !).

2. Laisser lever
   Couvrez d’un linge propre ou de film alimentaire. Laissez reposer dans un endroit tiède 1 h, jusqu’à ce que la pâte double de volume.

3. Préparer le moule
   Huilez un moule à cake ou chemisez une plaque de papier cuisson. Versez délicatement la pâte sans la retravailler.

4. Cuisson
   Préchauffez le four à 200 °C (chaleur haut/bas). Faites cuire 30–35 min, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le pain sonne creux quand on tape dessous.
   Laissez tiédir 10–15 min avant de trancher.

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