🍖 Recette de Ribs BBQ au Four

Dans une casserole, faire chauffer la sauce barbecue avec le miel, la Worcestershire et les flocons de piment.
Laisser mijoter 5 minutes.

5️⃣ Glacer et caraméliser
Sortir les ribs du four, retirer le papier aluminium.
Badigeonner généreusement avec le glaçage.
Passer sous le gril 5 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien caramélisés et collants.

6️⃣ Servir
Laisser reposer 5 minutes, découper entre les os et déguster bien chaud.

🔥 Astuce du chef

Pour des ribs au goût fumé authentique, terminez la cuisson directement sur le barbecue plutôt qu’au four.