🌿Soupe crémeuse de courgettes à l’ail, idéale pour perdre du poids🌿

👩‍🍳 Préparation

🧅 Épluche d’abord l’oignon, l’ail et les carottes, puis hache-les finement.
🥒 Coupe ensuite les carottes et les courgettes lavées en petits dés.
🔥 Dans une grande casserole, fais revenir les carottes dans l’huile avec une pincée de paprika.
🍬 Ajoute le sucre et laisse caraméliser légèrement pour intensifier la saveur.
🧅 Incorpore ensuite l’oignon et les courgettes, fais revenir quelques minutes.
💧 Verse 1 litre d’eau, porte à ébullition, ajoute le bouillon, puis laisse mijoter à couvert 15 minutes.
🥄 Mixe la soupe à l’aide d’un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse.
🥛 Ajoute la crème, sale et poivre selon ton goût.
🌶️ Pour une touche relevée, ajoute un peu de piment ou de paprika doux.