🌿🧀 Croustillants Méditerranéens aux Épinards et à la Feta

👩‍🍳 Instructions

1️⃣ Préchauffer le four
Préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone pour éviter que ça colle.

2️⃣ Préparer le mélange
Dans un grand bol, mélangez les épinards hachés, la feta, la mozzarella, la poudre d’ail, le poivre et l’origan.
👉 Pour plus de croustillant, ajoutez un filet d’huile d’olive et mélangez bien.

3️⃣ Former les croustillants
Prélevez environ 1 c. à soupe de mélange pour chaque croustillant et déposez-les sur la plaque. Aplatissez avec le dos d’une cuillère pour former des disques fins et réguliers.
Laissez 2–3 cm d’espace entre chaque croustillant.

4️⃣ Cuire au four
Enfournez 10–12 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés et que le fromage bouillonne.
⚠️ Surveillez bien les dernières minutes pour éviter qu’ils ne brûlent.

5️⃣ Refroidir et servir
Laissez reposer 5 minutes sur la plaque, puis transférez sur une assiette. Dégustez tièdes ou à température ambiante.

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